Zutaten:

250 g Hörnchennudeln

1 gelbe Paprika

1 grüne Paprika

1 rot Paprika

3 Essiggurken

1 Dose Mais

1 Dose Erbsen und Möhren (mittel Gross ) 

2 Becher Schmand

Pfeffer, Salz

Essig von den Essiggurken zum abschmecken

Zubereitung: Nudeln kochen und abkühlen lassen in eine grosse Schüssel geben. Paprika und Essiggurken in kleine Streifen schneiden. Erbsen und Möhren abtropfen lassen.

Alle Zutaten zu den Nudeln geben. Mit Salz, Pfeffer, Essig von den Essiggurken abschmecken.